La nostra trattoria pizzeria Al Campanile, a Trissino, nasce dal desiderio di unire due grandi passioni gastronomiche: la cucina tradizionale vicentina e l’arte della pizza. Un luogo dove ogni piatto racconta il sapore genuino del territorio e ogni pizza è preparata con cura artigianale, seguendo la migliore tradizione della pizzeria a Vicenza.
La nostra pizzeria propone un’ampia selezione di pizze, preparate con:
- Impasti a lunga lievitazione per una maggiore digeribilità
- Farine selezionate e ingredienti genuini
- Condimenti di stagione, molti dei quali provenienti da fornitori locali
Da noi potrai assaggiare pizze di tutti i tipi, dalle classiche alle varianti gourmet che richiamano la tradizione vicentina.
Sapore e territorio: la pizzeria a Vicenza
La città di Vicenza e la sua provincia vantano una lunga tradizione di pizzerie che uniscono la maestria italiana all’uso di prodotti tipici locali. Proprio per questo proponiamo pizze che esaltano i sapori veneti e la cucina del territorio, in un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
Pizze con ingredienti veneti
Le nostre pizze seguono la stagionalità degli ingredienti ma non solo. Oltre alle pizze classiche proponiamo le speciali, che si arricchiscono grazie ad ingredienti e gusti tipici del nostro territorio.
Durante la stagione utilizziamo, ad esempio, il radicchio trevigiano e tardivo, una vera e propria specialità veneta che riesce ad accontentare tutti i palati con il suo sapore unico e inconfondibile. Il radicchio trova un abbinamento perfetto con i formaggi, tra cui l’Asiago, il gorgonzola e il Grana Padano. Anche i salumi esaltano il sapore di questo ortaggio: in particolare proponiamo pizze con la sopressa vicentina, la pancetta o la porchetta. In primavera offriamo ai nostri clienti pizze con asparagi freschi compresi quelli bianchi, tipici della nostra terra.
Vieni a scoprire il gusto della vera cucina vicentina e della pizza artigianale: un incontro di sapori che ti conquisterà. Prenota il tuo tavolo o ordina la tua pizza preferita: Trattoria pizzeria Al Campanile è sempre pronta ad accoglierti.